ein abwechslungsreiche Auswahl persischer Klassiker:
• Kashke Bademjan, überbackener Schafskäse mit Oliven, Basilikum und Knoblauch
• hausgemachter Hummus
• Mast und Khiar Joghurt mit Gurken, Minze und Salat
• Shirazi mit gehackten Tomaten, Gurken und rote Zwiebeln
23,90 €
Kuku Sabzi (vegetarisch)
Kräuterpfannkuchen mit Walnüssen, Berberitzen und Salatbouquet
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mirza Ghasemi (vegetarisch)
gegrillte und gehackte Auberginen mit Tomaten und Knoblauch und Ei
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bandari
gebratene Wurst in pikanter Tomaten-Paprikasauce
10,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kashke Bademjan (vegetarisch)
gebratene und gehackte Auberginen mit gerösteten Zwiebeln, Minze an einer Joghurt-Knoblauchsauce mit Walnüssen
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salat Olivier
gekochte und gehackte Kartoffeln, Ei und Hähnchenbrust mit sauren Gurken
11,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Alle Salate werden mit Mais, Gurken, Tomaten, Paprika und Zwiebeln zubereitet.
Salatteller (vegetarisch) mit Kräuterpfannkuchen
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salatteller (vegetarisch) mit Schafskäse und roten Bohnen
14,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salatteller mit gegrillten Lammkoteletts
22,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salatteller mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salatteller mit gegrilltem Lammfleisch
wild gestückt
20,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemischter Salatteller (vegetarisch)
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salatteller mit gegrillten Riesen-Garnelen
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hauptgerichte
Gemüsepfanne (vegetarisch)
mit Auberginen, Tomaten, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und mit Schafskäse überbacken
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Garnelenpfanne
gebratene Riesengarnelen mit Tomaten, Kräutern und Weißweinsauce
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemüse-Spaghetti (vegetarisch)
Spaghetti mit Auberginen, Zucchini, Tomaten, Paprika, Olivenöl und Parmesan
13,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spaghetti Napoli (vegetarisch)
Spaghetti mit hausgemachter Tomatensauce, Knoblauch, Tomaten und Parmesan
12,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gheimeh
geschmortes Lammgulasch mit gelben Linsen, Tomaten-Safransauce und getrockneten Limetten
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Baghali Polo Ba Mahiche
geschmorte Lammhaxe in Zwiebelsud, dazu Basmatireis mit dicken Bohnen und beilage Salat.
24,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Zereshk Polo Ba Morgh
geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Safransauce, dazu Basmati-Reis mit Mandeln, Berberitzen und Safran dazu Beilage Salat.
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ghormeh Sabzi
zart geschmortes Lammgulasch in persischem Kräutereintopf mit Bohnen und getrockneten Limetten dazu Safran Basmatireis.
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ratatouille mit Reis (vegetarisch)
gebratenes Ratatouille-Gemüse mit Safran-Basmati Reis
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grillgerichte
Alle Grillgerichte werden mit feinem Safran-Bastmati Reis serviert.
Filet Kabab
saftig, in Safran, Zwiebeln eingelegtes Lammfilet am Spieß gegrillt
26,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shishlik Kabab
marinierte Lammkarree in Safran und Olivenöl, gegrillt am Drehspieß
29,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kabab Waziri
ein Spieß mit fein gewürztem Lammhackfleisch, dazu ein Spieß mit in Safran eingelegter Hähnchenbrust
26,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Royal Kabab
in Safran mariniertes wild gestücktes Lammfleisch, dazu ein Spieß mit fein gewürztem Lammhackfleisch
26,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pedar Grill Platte
eine großzügige Auswahl vom Grill:
• zwei Spieße fein gewürztes Lammhackfleisch
• ein Spieß saftiges Lammfilet
• ein Spieß zarte, in Safran marinierte Hähnchenbrust
• ein Spieß aromatisches Lammkarree in Safran
• ein Spieß vom Hähnchenflügel und Schulter
95,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Jooje Kabab
Hähnchenbrust in Safran eingelegt und am Spieß gegrillt dazu generierte Tomate,Peperoni una Safran basmatireis.
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bal - Keft
Hähnchenschulter und Flügel in Safran und Chili eingelegt und am Spieß gegrillt
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chenje Kabab
in Spezialmarinade eingelegtes Lammfleisch von der Keule, am Spieß gegrillt
25,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemüse Spiess (vegetarisch)
fein gewürztes, eingelegtes Gemüse am Spieß gegrillt
15,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kabab Kubideh (2 Stück)
Spieße mit gewürztem Lammhackfleisch ,gegerlite Tomate ,Peperoni una Safran basmatireis.
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
Alle Beilagen sind vegetarisch.
Baghali Polo
Safran-Basmati-Reis mit dicken Bohnen
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gegrillte Tomaten
1,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hausgemachtes Hummus
pürierte Kichererbsen mit Knoblauch und Sesampaste
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Krautsalat
Krautsalat mit Möhren, Rosinen und Walnüssen
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagensalat
gemischter grüner Salat mit Tomaten, Gurken, Mais und Paprika
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Zeytun Parvardeh
eingelegte Oliven mit Kräuter-Granatapfelsauce, Walnüssen und Knoblauch
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pommes frites
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Basmati-Reis
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Zereshk Polo
Safran-Basmati-Reis mit gebratenen Berberitzen
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mast - Khiar
Joghurt mit Gurken und Minze
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sir Torshi
eingelegter Knoblauch
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salat Shirazi
fein gehackte Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln mit Olivenöl und Zitronensaft
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Desserts
Schoko-Soufflé
Schokoladen-Souffle mit flüssigem Kern, frischen Früchten und Vanillesauce
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Persischer Eisbecher
3 Kugeln Safran-, Pistazien-und Rosenwassereis
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Alkoholfreie Getränke
Bluna Orange 0,33l (MEHRWEG)
3,20 €
inkl. Pfand (0,08 €), 9,53 €/l, 0,33l
Bluna Zitrone 0,33l (MEHRWEG)
3,20 €
inkl. Pfand (0,08 €), 9,53 €/l, 0,33l
Bitburger 0.0 % 0,3l (MEHRWEG)
3,50 €
1% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 10,44 €/l, 0,33l
Bitburger Radler 0.0 % 0,5l (MEHRWEG)
4,70 €
1% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 9,32 €/l, 0,5l
Ginger Ale 0,33l (EINWEG)
3,20 €
inkl. Pfand (0,25 €), 9,19 €/l, 0,33l
Saft Orange-Maracuja 0,4l
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 14,75 €/l, 0,4l
Bitter Lemon 0,33l (EINWEG)
3,20 €
inkl. Pfand (0,25 €), 9,19 €/l, 0,33l
Saftschorle 0,4l
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 12,25 €/l, 0,4l
Afri Cola 0,33l (MEHRWEG)
3,20 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,08 €), 9,53 €/l, 0,33l
Gerolsteiner Wasser Still 0,75l (MEHRWEG)
5,90 €
inkl. Pfand (0,15 €), 7,82 €/l, 0,75l
Gerolsteiner Wasser Medium 0,75l (MEHRWEG)
5,90 €
inkl. Pfand (0,15 €), 7,82 €/l, 0,75l
Saft Apfel Naturtrüb 0,4l
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €), 14,75 €/l, 0,4l
Afri Light 0,33l (MEHRWEG)
3,20 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,08 €), 9,53 €/l, 0,33l
